Idée d'expérienc pour mettre en évidence la transpiration folliaire

Une expérience simple mais qui demande un peu de patience.
Laisser tremper un céléri dans un berlin rempli d'eau. On peut:
-colorer l'eau pour ensuite visualiser les xyleme
-mettre le céléri dans le noir pour regarder l'effet du soleil. Il s'agit de mesurer la quantité d'eau perdue avec une balance.
-faire une bonne soupe au céleri

http://ed.fnal.gov/arise/guides/bio/7-Plants/7c-PlantsTranspirationLabII.pdf